Robot collaborativi per stabilimenti balneari: 5 vantaggi

Da idea a novità tecnologica, i robot collaborativi (cobot nel tecnico) sono divenuti il trend del momento per la ristorazione, le attività ricettive e il settore horeca. Li trovi nei pub, ristoranti, alberghi e con l’approssimarsi della bella stagione, un numero sempre più considerevole di cobot andrà a popolare le spiagge del litorale italiano. 

Il loro compito va dall’accoglienza ai clienti al servire gli utenti al bar dello stabilimento o nel ristorante. Inoltre, per le serate live estive, possono essere un supporto per lo staff, ma anche rafforzare il marketing della tua attività balneare, combinando innovazione e novità. I cobot collaborativi per stabilimenti balneari possono essere quel tratto distintivo che stai cercando per staccare la concorrenza. Se vuoi sapere come, ecco 5 cose da sapere.

Cos’è un robot collaborativo per stabilimenti balneari

L’utilizzo dei robot sulle spiagge non è una cosa nuova. Infatti, esistono già robot pulitori che puliscono la sabbia, programmabili attraverso un dispositivo digitale e dotati di tecnologie innovative come sensori per delimitare le zone di intervento, per evitare ostacoli e persone, e mappatura degli spazi. 

Sono anche ecologici, dato che alcuni hanno un sistema di ricarica ad energia solare. Strumenti in cui la robotica si applica ad attività pratiche, svolgendo però un’unica funzione. Invece, i robot collaborativi rientrano nella robotica intelligente. Cosa significa? Ecco alcune caratteristiche:

• hanno una forma umanoide;
• imparano e vengono gestiti da una AI (Intelligenza Artificiale);
• si muovono su ruote, in modo silenzioso e veloce, evitando oggetti e persone;
• hanno un visore a led personalizzabile anche con espressioni facciali;
• possono interagire con il cliente, sia attraverso il led, sia rispondendo a domande;
• sono dotati di portavassoi utili per aiutare i camerieri a svolgere la loro attività;
• puoi programmarli per svolgere diversi compiti in modo autonomo.

Dove può essere utile un robot cameriere

Un robot collaborativo può essere utilizzato per qualunque stabilimento balneare, da quello che ha un semplice punto ristoro al bar. 

Inoltre, è essenziale se hai un ristorante e una zona dedicata per organizzare gli eventi, dalle feste estive alle serate promozionali, fino ad eventi richiesti da un cliente. Perché? Te lo spiegheremo nel punto successivo.

Cosa può fare un robot 

Ciò che distingue un robot cameriere, da altre tecnologie che già impieghi nel tuo stabilimento, è l’essere gestito da un algoritmo collegato a un’Intelligenza Artificiale. Ciò permette di programmare dei compiti in autonomia, ma anche sotto il controllo del personale. Inoltre, il robot apprende diventando sempre più efficiente nel suo lavoro, senza commettere errori. 

Ecco alcuni esempi di cosa può fare un robot collaborativo in uno stabilimento balneare:

• accogliere i clienti: può essere messo all’entrata per rispondere alle domande dei bagnati fornendo informazioni e permettendo al personale di dedicarsi alle incombenze più importanti come prenotazioni e pagamenti.
• Promuovere un evento: lo chiamano effetto wow ed è ciò che avviene quando un cliente vede per la prima volta un robot portavivande. Una grande novità, molto di più di una promoter che propone la partecipazione a una serata.
• Aiuta lo staff: può aiutare lo staff nel trasporto di materiale, nel servire ai tavoli o dietro al bancone del bar.
• Prendere ordinazioni: con un’adeguata programmazione il robot portavivande può prendere ordinazioni in modo autonomo, riducendo i tempi di attesa dei clienti.
• Altro: l’innovazione è continua per queste tecnologie, con novità sulle sue funzioni. Per rimanere sempre aggiornato ti basterà leggere gli altri articoli del nostro blog.

Come i robot portavassoi possono aiutare lo staff dello stabilimento

Il robot per ristoranti non sostituisce il personale. Questo è un punto da chiarire. Puoi considerali come un:

• sostegno allo staff;
• un modo per organizzare al meglio il servizio;
• ridurre i costi straordinari;
• aumentare i guadagni;
• rendere più efficiente lo stabilimento balneare.

Il supporto allo staff è dato dalla capacità di questi strumenti di svolgere senza mai fermarsi quelle funzioni ripetitive: pensa al trasporto di stoviglie sporche, o delle pietanze dalla cucina a un tavolo. Il vantaggio è che un cameriere potrà dedicarsi con maggiore attenzione al cliente, ad esempio suggerendo il miglior piatto giornaliero.

Grazie a un robot puoi rendere più efficiente il servizio, riducendo i tempi di consegna di un’ordinazione e anche intrattenendo i clienti. Ciò porta a un altro aspetto, ovvero la possibilità di ridurre le spese del personale e contribuire all’aumento del fatturato stagionale. Vediamo come.

Come contribuiscono ad aumentare il reddito dell’attività

Gestire le risorse finanziarie è importante per qualunque attività, soprattutto per quelle stagionali come uno stabilimento balneare. Ovviamente tra i principali costi vi è quello del personale. 

Non stiamo parlando solo dello staff fisso, che utilizzi quotidianamente per offrire un servizio di bar o di ristorazione, ma anche dell’impiego di personale aggiuntivo stagionale.

Trovarlo è difficile, oltre al fatto che spesso non è qualificato e dovrai istruirlo su come funziona il tuo stabilimento e integrarlo nello staff. Tutte cose che richiedono del tempo e che portano nella maggior parte dei casi a ridurre la qualità del servizio. Noleggiando un robot portavassoi, non avrai questi problemi. 

Potrai subito rafforzare il servizio quando ne hai necessità. Questo è già un grande risparmio economico a cui devi aggiungere:

• effetto novità;  
• aumento della velocità del servizio; 
• interazione con i clienti;  
• migliorare organizzazione grazie a un robot per eventi serali o giornalieri.

Conclusioni

Oggi i robot collaborativi possono essere uno strumento con cui entrare nel futuro con una gestione di uno stabilimento balneare 4.0, combinando tecnologia, efficienza e novità.

Se sei un gestore di una struttura ricettiva stagionale non devi fare altro che contattarci tramite la nostra chat su WhatsApp per conoscere i nostri cobot e l’offerta di noleggio dedicata.

Cogli oggi stesso l’opportunità di introdurre una nuova era di innovazione ed efficienza nella tua attività attraverso i CoBot. Contattaci e unisciti alla Rivoluzione Tecnologica nel settore della ristorazione!